久々に…

おはようございます(*^_^*)

atelier-amiue 山本です。

昨日から雨がよく降りますね…。

ただそれでも寒くないのが冷え性がひどい私にとってはとても助かります。

 

さて、今日は早朝より袴着付けのご予約を頂いておりました。K様、数あるショップの中から当店にお越し頂きまして誠に有難うございました!(^^)!

これから、新社会人として働かれるとの事です。

頑張って下さいね！！今日は、楽しく過ごして下さい♪

 

 

話は変わりますが…

先日、久々にお料理教室へ行ってきました。

並木にあります、『手しごと厨』の下田先生のお教室です。約2年半前から通わせて頂いていましたが、ここ数か月は、仕事が忙しくお休みをしてしまっていました…。

下田先生に久々にお会いし、仕事の近況報告から始まり、久々にお会いします他のレッスン生の方達の近況を聞きながらのお料理レッスン♪

下田先生とは私が出汐にatelier-amiueを開く前からお付き

合いをさせて頂いていまして、その時からこれからの事、

色々ご相談に乗って頂いていました。

久々に先生にお会いする事が出来て、近況を報告出来た事

ほっとしています。

 

そして、何よりも先生に教えて頂くお料理レシピは、何も

かも美味しいのです！！

お店で食べるより、先生のレシピで作ったお料理の方が断然

美味しいように思います(^o^)

それは、先生のレッスンのちょっとしたひと手間をおしまず

するだけでこんなに美味しく出来る！！という教えがあるから

なんでしょうね♪

そのポイントを教えて下さるんですよね。

 

そこに、プラスα調味料です。

写真にもあるように、今回先生の所に沢山の色々なお醤油が…。

以前より、先生はプライベートでは使っておられたメーカーです。

スーパーでは、見かけないですよね。。。

私の母の教えで、料理を作る材料はそんな良いものでなくて良い

けれど、調味料だけは少し良いものを使いなさいと。

そんな母の教えもあり、早速先生の所で購入です！！

先生が直接メーカーさんに交渉して、良く使われているメーカーK

とさほど、値段は変わらないように思います。

 

うちでは、もうこのお醤油の使用は決定です！！

ちなみに、みりんは三河みりんですよ(*^_^*)

 

このように下田先生のお料理教室『手しごと厨』では、様々事を

教えて下さる所です。

とてもおススメなお教室ですので、探されている方がいらっしゃれば

ぜひ、行ってみて下さい(^○^)

 

atelier-amiue　山本